As melhoras papas para bebes

Danoninhos

2008-12-22T08:53:00.005Z

Olá, deixo-vos uma receita que costumo fazer para o meu filhote e que ele devora, como sabem os danoninhos são super carotes e com esta receita fica exactamente igual.

Nome da Receita: Petit suisse - Danoninhos

Ingredientes:

500gr leite

1 embalagem de queijo Philadelphia

2 iogurtes naturais

1 saqueta de gelatina de fruta ou neutra

Açúcar cerca de 70gr

Preparação:

Colocar 250 gr de leite no copo e aquecer 5 minutos a 50º. Parar e juntar a gelatina misturando 10 seg. velocidade 4.Juntar o queijo, os iogurtes, açúcar e 250 gr de leite. Misturar 20 seg. na vel. 4 e mais alguns segundos na velocidade 10 para homogeneizar.

Receita feita na Bimby, mas quem não tem, penso que pode fazer numa liquidificadora, e também estiquei o leite até 750 gr.

Bom Natal para todos e obrigado pelos comentários e visitas.

Massa com fiambre

2008-09-02T19:55:00.002Z

OLÀ :)
A tanto tempo que nao postava aqui nada...
Aqui vai uma receita que eu adoro e o meu bebecas tambem :)

Massa com fiambre.

Ingredientes:
Massa (eu gosto com espirais, mas pode ser esparguete ou outra)
Fiambre (para os mais crescidos bacon aos cubos fica delicioso)
Ovos (depende da quantidade os ovos a usar, mas talvez 1 por pessoa)~
Salsa (para os mais crecidos e se os pequenos gostarem)

Cozer a massa e escorrer.
Cortar o fiambre aos pedaços pequenos.
Numa frigideira colocar o fiambre e a massa e por cima os ovos.
Envolver ate cozer os ovos.

DELICIOSO
Faz-se em 10 minutos :)

2007-05-10T13:50:00.000Z

Olá mamãs.

Já lá vai um tempinho né?

Tem andado um pouco ao abandono, mas os filhotes e o nosso dia-a-dia, ocupa muito tempo e cada vez torna-se mais dificil.

Mas pronto, aqui vos deito mais umas receitinhas, ok? Mil e uma desculpas.

A partir dos 4 meses

Puré de couve-flor
125 gr de couve flor e 125 gr de qualquer destes legumes, batata, batata doce, abóbora ou nabo.

Puré de courgettes
125 gr de courgettes e 125 gr de qualquer outro legume.

Receitas dos 5 aos 9 meses

Puré de brócolos
200 gr de batata; 60 gr de brócolos e 50 gr de cebola.

Puré de abóbora com alface
200 gr de abóbora; 50 gr de batata; 50 gr de cebola; 2 folhas de alface

Puré de alface com courgettes
100 gr de cenoura; 50 gr de batata; 50 gr de courgettes; 2 folhas de alface; 1 cebola

Puré de batata com feijão verde
75 gr de feijão verde; 100 gr de batata; 50 gr de cebola

Creme de alface com agriões
250 gr de batata; 50 gr de cebola; 4 folhas de alface; 1 molho pequeno de agriões; 1 colher de sopa de azeite.

Puré de alho francês
175 gr de batata; 100 gr de alho francês; 50 gr de alface; 50 gr de cenoura; 50 gr d nabo; 1 colher de sopa de azeite.

O normal, é lavar bem os legumes, cozê-los e depois passar pela varinha.

Beijokas e bom apetite

Por Vera

2007-03-12T21:03:00.000Z

Purés a partir dos 4 meses

Puré de cenoura
200 gr de cenoura

Puré de abóbora
300 gr de abóbora

Puré de tuberculos
300 gr de uma mistura de:
cenoura / batata / batata-doce / abóbora / nabo / pastinaga

Puré de cenoura com maçã
125 gr de cenoura
1 maçã pequena

Modo de preparação:
Descascar, lavar e cortar todos os legumes.
Colocar no tacho com agua suficiente para cozer.
Levar ao lume.
Quando pronto reduzir a puré e acrescentar um fiozinho de azeite.

2007-03-12T20:54:00.000Z

Olá :)
Aqui está um excelente livro com deliciosas receitas para os vossos bebes.
Aconselho a todas as mae que estao a iniciar a alimentação dos vossos bebes.
O meu filho comia mal... muito mal... e quando comecei a fazer as receitinhas deste livro passou a comer super bem :)
Ok, era eu que nao as sabia fazer... mas o livro ajudou-me muito.

Beijos

2007-03-05T20:43:00.000Z

Ops...
As gestoras aqui do Papa Bebes anda muito ocupadas com os seus bebes e nao tem tido tempo para vir aqui postar novas receitinhas, pelo que pedimos desculpas.

Isto a falta de tempo é geral, nao é?

Queria pedir-vos entao ajuda a publicar novas receitas.

Podem mandar-nos receitas novas?

Estamos abertas a todas as receitas que chegarem.

Beijokas a todas e obrigado por nos continarem a visitar diariamente.

2007-02-07T15:13:00.000Z

Puré de arroz com frango e verduras

A partir dos 6 meses

Ingredientes:

100 gr de arroz;
200 gr frango limpo;
2 cenouras;
2 courgetes;
2 tomates maduros.

Escalde os tomates em água a ferver e retire a pele e as pevides.

Lave e descasque as cenouras e as courgetes e corte-as em pedaços grandes.

Em seguida, coza estes legumes, juntamente com o arroz e o frango.

Quando este ultimo estiver tenro, retire do lume e triture tudo.

Dá para 4 doses.

2007-01-31T14:05:00.000Z

Creme de peixe com abóbora

A partir dos 4 meses

Ingredientes:

1 fatia de abóbora (cerca de 200 gr);

2 cenouras;

1 batata;

1 posta pequena de pescada;

1 colher de chá de azeite

Como preparar:

Descasque as cenouras, a batata e retire a casca e as "tripas" à abóbora.

Ponha a cozer em água sem sal.

Coza a pescada à parte e depois de cozida, retire as espinhas e as peles.

Escorra a batata, as cenouras e a abóbora e triture tudo.

Junte a pescada desfeita e tempere com a colher de azeite.

Bom apetite.

Vera

2007-01-26T13:01:00.000Z

Segundo um estudo da revista TESTE SAUDE sobre os leites crescimento 1 - 3 anos...

O leite com apreciação global mais elevada foi mesmo o leite continente crianças 1 a 3 anos...

Anda uma mae a comprar leite de marca... e descobre que o leite do continente é o mais barato e o melhor...

SEgundo a tabela, do melhor para o pior:
- Continente crianças 1 a 3 anos
- Nestle cescimento +
- Parmalat 1º crescimento 1 a 3 anos;
- Nestle crescimento 1 + cereais;
- President crescimento 1 a 3 anos;
- Mimosa crescimento 1-3 anos (que era o que eu dava...).

Passemos entao para o continente...

Bem podia fazer um estudo identico sobre fraldas...
Alguem tem conhecimento de algum?

2007-01-22T20:33:00.000Z

Biscoitos de manteiga

Ingredientes:

250 gr açúcar;
125 gr manteiga;
3 ovos;
500 gr farinha;
Essencia de baunilha q.b.

Amasse bem o açúcar com a manteiga.
Junte umas gotinhas de essencia de baunilha e os ovos, um a um, batendo entre cada adição.
Incorpore a farinha, amasse bem e deixe repousar durante cerca de 10 minutos.
Ligue o forno a 180º.
Unte e enfarinhe um tambuleiro.
Estenda a massa sobre um superficie enfarinhada, até obter uma espessura fina.
Corte as bolachas com um corta-massas de diferentes feitios.
Coloque no tabuleiro e leve ao forno 20 minutos.
Assim que as retirar do forno, polvilhe-as com açúcar e guarde-as.

Pode substituir a essencia de baunilha por canela ou sumo de limão.

Fica ao criterio de cada mae apartir de que idade dar aos filhotes.
Eu levei para a festinha de aniversario do meu filhote e os amigos da escola gostaram muito.
Eles tem mais de 2 anos.
Como é caseiro penso que apartir dos 12 meses nao fara mal.

2007-01-20T22:46:00.000Z

Olá

Com o crescimento do meu filhote, que fez a semana passada 2 anos, o tempo cada vez é mais apertado.
A falta de tempo para vir aqui actualizar o papa bebe cada vez se torna mais complicado.
Mas nao vou desistir.
Sempre que possa venha aqui postar novas receitas.

Deixo-vos com varios sites que fui encontrando com receitas pela internet-
Se souberem de mais podem deixar aqui que depois actualizo o post e posteriormente coloco na lista ao lado.
Lista essa que nao está actualizada com as ultimas receitas.
Para a proxima vez que ca voltar prometo que a actualizo para vos sermais facil de consultar.

Sites de papas para bebes

Guia do bebe

Paparoka

Comezarias

2007-01-20T22:38:00.000Z

Papinha de arroz, feijão e abóbora

A partir dos 6 meses

Ingredientes:

1 chavena de feijão
Meia chavena de arroz
300 g de abóbora
1 fio de azeite.

Cozinhe o feijão normalmente.
Quando estiver bem macio, acrescente o arroz e a abóbora até cozinharem muito bem.
Passe tudo e junte o fio de azeite.

Quando a criança for maior pode oferecer sem ser passado e com pedaços de carne.

2007-01-20T22:32:00.000Z

Sopinha de abobora

A partir dos 4 meses

Ingredientes

1 cenoura pequena;
1 fatia de abobora menina;
1 batata pequena;
1 cebola pequena.

Coloque cerca de 4 dl de agua a ferver.
Descasque os legumes.
Lave tudo muito bem e corte tudo em pedaços.
Quando a agua estiver a ferver coloque todos os ingredientes na panela.
Apos a cozedura passe tudo.
Acrescente um fio de azeite.

2007-01-20T22:25:00.000Z

Sopa de legumes com carne

A partir dos 6 meses

Ingredientes:

1 batata pequena;
1 cenoura pequena;
1 nabo pequeno;
1 nabo pequeno;
30 grde carne limpa (frango ou vitela)

Coloque cerca de 2,5 ml deagua a ferver.
Quando estiver a ferver introduza a carne e os legumes.
Depois de cozido, passe tudo e acrescente um fio de azeite.

2007-01-20T22:17:00.000Z

Caldo de legumes

A partir do 5 meses

Ingredientes
1 cenoura pequena;
Alguns bagos de arroz;
1 fio de azeite.

Coloque cerca de 2 dl de águaao lume com uma cenoura descascada e bem lavada.
Pode cortá-la as rodelas para que coza mais rapidamente.
Junte os baguinhos de arroz e deixe cozer tudo muito bem cozido.
Passe tudo e acrescente um fio de azeite.

2007-01-04T15:30:00.000Z

Dos 6 aos 9 meses

Creme de alface com agriões

Ingredientes:

250 grs de batata;

50 grs de cebola;

4 folhas de alface;

1 molho pequeno de agriões;

1 colher de sopa de azeite.

Salteie a cebola em rodelas finas no azeite durante 5 minutos. Junte a batata descascada e cortada em pequenos pedaços, cubra com água a ferver e leve a cozer durante 10 minutos. Adicione a alface e oa agriões e deixe cozer durante mais 5 minutos. Reduza a puré.

Eu particularmente, não costumo fazer refugados para o Diogo, ponho logo tudo na panela, mas vai ao gosto de cada uma ;)

Quantidade: 4 doses

************************************

Dos 6 aos 9 meses

Puré de alho-francês

Ingredientes:

175 grs de batata;

100 grs de alho francês;

50 grs de alface;

50 grs de cenoura;

50 grs de nabo;

1 colher de sopa de azeite.

Descasque as batatas, as cenouras e o nabo, corte-os em pequenos pedaços e leve-os ao lume com água fervente cerca de 15 minutos. Adicione a alface e o azeite e deixe cozer por mais uns 7 minutos. Depois de tudo bem cozido, reduza a puré.

Quantidade: 4 doses

Bom apetite

Por Vera

2007-01-04T15:22:00.000Z

A partir dos 5 meses

Puré de batata com feijão verde

Ingredientes:

75 grs de feijão verde;

100 grs de batata;

50 grs de cebola;

podem juntar ao puré uma folha de hortelã para o tornar ainda mais agradável.

Descasque e corte a batata e a cebola aos quadradinhos e leve a cozer numa panela com um pouco de água a ferver. Tape a panela e deixe cozer durante cerca de 6 minutos. Adicione o feijão verde cortado fino e volte a tapar deixando cozer por mais 5 minutos. Reduza os legumes a puré com uma varinha mágica. Também pode fazer esta receita substituindo a batata por batata-doce.

Quantidade: 2 doses

Bom apetite

Por Vera

2007-01-04T15:06:00.000Z

Olá :)

Antes da mais, peço desculpas pela ausência, com estas festas todas, é impossivel chegarmos a todo o lado e alguma coisa tinha de ficar para trás, mas não tava esquecido este cantinho :)

Desejo um óptimo ano de 2007, com tudo de bom e papinhas ainda melhores para os vosso lindos bebés :)))).

Aqui vai então umas receitinhas que costumo fazer para o meu reguilas e que ele come com grande satisfação e fomeca lolol.

A partir dos 5 meses

Puré de abóbora com alface

Ingredientes:
200 grs de abóbora;
50 grs de batata;
50 grs de cebola;

2 folhas de alface.

Descasque e arranje a abóbora, a batata e a cebola, corte-as em pedaços e leve a cozer no vapor, ou numa panela com um pouco de água fervente, durante cerca de 10 minutos. Adicione a alface lavada e ripada e deixe cozer por mais alguns minutos. Reduza a puré.

Quantidade: 4 doses

Bom apetite

Por Vera

2006-12-28T20:58:00.000Z

OLá :)

Lembrei-me agora que na creche do meu filho ao lanche dao-lhes batido de fruta.
Ao que dizem eles adoram.
Vou tentar por aqui a receita conforme me explicaram.

Batido de frutas

2 iogurtes de qualquer sabor.
Fruta cozida (pera e/ou maça)
1 banana

Coze-se a fruta.
Poe-se tudo na maquina dos batidos e segundos depois pronto para por no prato e dar aos bebes :)

Axo que se pode dar este batido a partir do momento em que o bebe come iogurtes, mas como tem muita coisas misturada vou por na categoria apartir de 1 ano.

Beijos

2006-12-26T20:29:00.000Z

OLA :)

Antes de mais peço desculpas pela nossa ausencia.
Com o natal esqueci-me um bocado do blog.
Prometo vir ca actualizar mais vezes as receitas.

Deixo-vos com uma receita deliciosa e que o meu bebecas adora.

Arroz com salsichas

Ingredientes:
Arroz;
cenoura ralada;
Ervilhas;
Cebola;
Azeite q.b.
Salsichas.

Picar a cebola e deixar reforgar um pouco.
Adicionar a agua, a cenoura ralada e as ervilhas.
Deixar ferver uns 15 minutos para cozer as ervilhas.
Juntar o sal.
Juntar o arroz (metade da quantidade da água) e as salsichas.
Deixar cozer o arroz.
E ja ta.

Delicioso, até para os adultos :)
Rapido e facil.

FELIZ ANO NOVO

Beijos

2006-12-12T13:27:00.000Z

Puré de maçã ou pêra

A partir dos 4 meses

Ingredientes:
2 maçãs ou pêras médias;
2 colheres de sopa de água da cozedura ou de sumo natural de maçã

Descasque a fruta, descaroce-a, corte-a em pequenos pedaços e coloque-a numa panela com um pouco de água a ferver. Não deve adicionar muita água, mas apenas a suficiente para que a fruta fique parcialmente coberta. Deixe cozer em lume médio cerca de 6 a 8 minutos.
Quando a fruta esticer cozida, escorra o excesso da água da cozedura ou acrescente um pouco de sumo natural e reduza a puré.
Sirva morno.
Dá para 4 doses.

Bom apetite.

Puré de maçã, pêra e papaia

A partir dos 5 meses

Ingredientes:
1 maçã;
1 pêra;
1/2 papaia;
2 colheres de sopa de água;
1 colher de sopa de farinha de arroz;
2 colheres de sopa de leite utilizado pelo bebé

Descasque a fruta, retire os caroços e as sementes e corte-as em pedaços.
Leve a cozer a maçã com a papaia e um pouco de água a ferver durante 5 minutos; junte depois a pêra e deixe cozer por mais 2 minutos.
Reduza a puré. Misture a farinha de arroz com o leite e adicione ao puré, envolvendo muito bem para que resulte um creme aveludado.
Dá para 2 doses.

Bom apetite.

Por Vera

2006-12-11T21:45:00.000Z

Olá mais uma vez :)

Queria fazer-vos um pedido.
Como para nos o tempo é pouco, muito pouco...
Queriamos que nos deixassem a idade dos vossos filhotes para que nos possamos dar prioridade as receitas para eles.

Eu ja tenho tantas receitas acomuladas... e queria mesmo era ser util e nao estar para aqui a por receitas que nao fosse adequadas a quem nos visita.

Aproveito para agradecer as vossas visitas :)
Voltem sempre.
A porta está sempre aberta.

E tambem para vos desejar...

2006-12-11T21:34:00.000Z

Creme de borrego com fruta

A partir dos 8 meses

Ingredientes:
120 gr de carme de borrego limpa;
100 gr de abóbora;
50 gr de batata;
50 gr de cebola;
1/2 pera;
Azeite

Corte a carne em pequenos pedaços, deite-os para uma panela, junte água e leve ao lume a cozer durante aproximadamente 15 minutos.
Lave e descasque a abóbora, a batata, a cebola e a pera, corte tudo em cubinhos, junte à carne e deixe cozer mais 15 minutos, Depois reduza a puré.
Na hora de servir, adicione 1 colher de chá de azeite.

2006-12-11T21:28:00.000Z

Creme de broculos com iogurte

A partir dos 6 meses

Ingredientes:
100 gr de bróculos;
100 gr de batata;
100 gr de nabo;
2 colhetes de sopa de iogurte natural

Descasque e coza as batatas juntamente com o nabo, cerca e 15 minutos.
Adicione os bróculos lavados e cortados em pedaços pequenos e deixe cozer mais 10 minutos.
Reduza a puré, deixe arrefecer, adicione o iogurte, mexa e sirva.

2006-12-11T21:19:00.000Z

Creme de feijão branco e verduras

A partir dos 24 meses

Ingredientes:

1 lata pequena de feijão branco;
250 gr de batatas;
1 raminho de agriões limpos;
1 cebola;
3 colheres de sopa de azeite;
1 litro de agua;
Sal q.b.

Descasque as batatas e a cebola, corte tudo em pedaços pequenos, lave-os, deite-os para um tacho, junte a água, leve ao lume, adicione o azeite e deixe cozinhar 10 minutos.
Junte o feijão e os agriões e deixe cozinhar mais 10 minutos.
Reduza tudo a puré, rectifique o sal e sieva decorado a gosto.

2006-12-11T21:09:00.000Z

Pudinzinhos de caramelo

A partir dos 24 meses

Ingredientes:
100 gr de açúcar;
3 dl de leite;
3 ovos;
1 saqueta de açúcar baunilhado;
Caramelo liquido q.b.

Ligue o forno a 180º.
Deite 1 colher de chá de caramelo no fundo de cada forminha e coloque as forminhas dentro de um tabuleiro.
Numa tigela, misture o açúcar com os ovos e o açúcar baunilhado, junte o leite morno em fio e mexendo sempre delicadamente.
Passe a mistura pelo coador, deite nas forminhas, deite água ao tabuleiro e leve ao forno durante 20 minutos.
Retire, deixe arrefecer e sirva directamente nas forminhas.

2006-12-11T20:59:00.000Z

Pinheirinhos de Natal

Ingredientes:
180 gr de farinha;
125 gr de manteiga ou margarina amolecida;
125 gr de açúcar;
1 saqueta de açúcar baunilhado;
1 colher (sopa)de leite;
Margarina para untar;
Farinha para polvilhar.

Para a cobertura:
225 gr de açúcar;
1 clara;
Missangas coloridas q.b.
Corantes alimentares a gosto.

Misture a farinha com o açúcar e o açúcar baunilhado, junte-lhes depois a manteiga e o leite e misture bem até ficar uma massa lisa.
Ligue o forno a 180º.
Barre ligeiramente o tabuleiro do forno com a margarina e polvilhe-o com farinha.
Estenda a massa com o rolo em cima da mesa polvilhado de farinha e deixe-a com uma espessura de 1 cm.
Com um cortador de feitio, corte pinheirinhos de massa, coloque-os no tabuleiro e leve ao forno durante 15 minutos.
Retire do forno, descole e deixe arrefecer.
Faça a cobertura: misture a clara com o açúcar, junte corantes alimentares com a cor preferida e pincele os pinheirinhos.
Decore-os com missangas coloridas, deixe secar e sirva.

2006-12-05T13:52:00.000Z

A partir dos 8 meses

Creme frio de melão

Ingredientes:

200 gr de melão doce

meia laranja

100 ml de iogurte para bebés

Corte o melão em cubos grandes e guarde-o, durante toda a noite, no congelador.

Retire-o um pouco antes de preparar o creme, para que amoleça ligeiramente e ponha-o no copo da batedeira, juntamente com a laranja e o iogurte.

Bata até obter um creme fino.

Não adicione açúcar à comida do bebé, antes de completar 12 meses. No entanto, se este creme resultar demasiado ácido, acrescente meia banana bem madura ou duas colheres de compota de maçã caseira.

Duração: 24 horas

Quantidade: 2 doses

Beijokas

Vera

Adenda: Zita fiz a tua refeiçao ao Diogo e adorou :)))

2006-12-03T09:52:00.000Z

Apresento-vos...

Azeite Virgem Extra Primeiro Azeite Gallogarrafa 25 cl

Não sei se ja conheciam.
Eu sempre usei este azeite nas sopas do meu bebe.
Até ele fazer um ano.
Agora já é um homem (22 meses...) e ja come das nossas sopas, quando quer...
A garrafa é pequena, mas dá para imenso tempo, pois pomos sempre muito pouco azeite.
Na altura so havia a venda no Modelo e Continete.
Agora nao sei se já há em todos os Hipers.
Experimentem.

Beijos

Susana

2006-12-02T20:47:00.001Z

Primeiras sopas

Puré de cenoura

Ingredientes:
1 batata
1 cenoura
Azeite

Cozer os legumes em lume brando com água apenas a tapa-los.
Quando bem cozidos reduzir a puré.
Juntar um fio de azeite no prato do bebé

Receita gentilmente enviada por Lucia Neves

2006-12-02T09:12:00.000Z

Olá.
Desta vez foi a Lucia Neves que nos enviou muitassss :) receitinhas novas.
Como sao muitas vou postando uma de cada vez.
Obrigado Lucia.
Beijos

Primeiras sopas

Todas as receitas dão normalmente para mais que uma refeição.
Deve-se introduzir os alimentos de forma gradual – 1 alimento de 3 em 3 dias.
Eu quando a sopa fica muito grossa pois ficou com pouca água depois de reduzir a puré junto um pouco de leite de bebé assim fica mais cremoso e saboroso.
Quando o bebé já come carne podem-se usar as receitas só de vegetais e juntar aos ingredientes carne de vitela, peru, frango, coelho, borrego, pato.
Para as sopas ficarem mais saborosas pode-se fazer estas sopas mas primeiro fazer um refogado com cebola (ou se a sopa levar alho francês fazer o refogado com este) e depois juntar a carne para esta alourar.
Depois juntar os legumes das receitas e deixar cozer bem.
Como a sopa já levou o azeite no refogado já não é necessário juntar mais azeite no fim da sopa!
Mesmo as sopas só com legumes ficam mais saborosas se primeiro tambêm se fizer este refogado com a cebola ou alho francês e só depois juntar os restantes legumes.
O refogado deve ser feito com azeite e um pouquinho de água e a cebola ou o alho francês.
A consistência das sopas deve variar com o gosto do bebé assim como com a sua idade.

Ficam aqui as primeiras indicacoes da Lucia.
Proximos post: receitas saborosas da Lucia.

Beijos

Susana

2006-11-30T21:29:00.000Z

OLA :)
Estava eu a espreitar o forum do pinkblue e deparei-me com uma receita de leite creme para bebes.
Alguem está interessado??
A mama em causa referiu que todos os dias faz esta papa para o seu bebe, em substituição da papa.
Foi-lhe dada a receita por uma nutricionista/pediatra.
Referiu ainda que desde os 9 meses que o seu bebe come este este leite creme.
Toca a experimentar :)
Aqui vai:

Leite creme:
1 colher de sopa de farinha maizena;
1 colher de sopa de açúcar;
180 ml de leite do bebe.

Vai tudo ao lume a engrossar :)
Depois de fazer venho ca postar as fotos.
Bom apetit :)

Ja agora, eu assino como bolacha, mas chamo-me Susana :)

Beijos e boas papas :)

2006-11-29T13:07:00.000Z

Receita gentilmente enviada pela Zita :)

Queria deixar uma sopinha que fiz na semana passada à minha bébé (4m24d)e que ela se lambeu toda, e pela primeira vez nem foi preciso passar a colher pela pêra cozida. Hi Hi

Fiz assim:
50gr de cenoura
100gr de abobora
50 gr de batata doce
2 Pêras
Fio de azeite

Descasquei e cortei tudo aos pedacinhos e coloquei ao lume com água só a tapar ligeiramente todos os legumes e fruta.
Deixei cozer bem, separei um pouco da agua (a abobora tem muita água) e triturei com a varinha mágica.
No fim juntei um fio de azeite e mexi bem.
Estas quantidades deram para 4 refeições da minha bébé.

Um beijinho grande
Zita e Ema(4m24d)

Um beijo muito grande para voces tambem :)
E obrigado pela receita :)

Ja agora zita, tens blog?
Beijos

2006-11-23T14:02:00.000Z

Diversificação alimentar

Quando se inicia?
Inicia-se entre os 4 e os 6 meses.
Esta é a altura ideal para que o bebé contacte com novos sabores.
Corresponde a uma fase de transição da alimentação lactea exclusiva e o regime alimentar da familia.
Permite educar o paladar e o apetite.
Se o bebé é alimentado apenas com leite materno e está a crescer bem, entao pode manter a amamentação exclusiva até aos 6 meses.

O leite continua a ser muito importante porque é fonte rica de proteinas e quase unica fonte de calcio.

Como começar os novos alimentos?

A ordem de introdução dos alimentos nao é obrigatoriamente a mesma para todos os lactentes.
A papa de cereiais é o alimento habitualmente dado em primeiro lugar, mas se o bebé estiver muito gordo é aconselhavel começar pelo caldo de legumes.
Deve iniciar um novo alimento com pequena quantidade e ir aumentando gradualmente, respeitando um intervalo minimo de 1 semana entre novos alimentos. Assim, será mais facil que ele goste dos novos sabores.
Os novos alimentos devem ser dados à colher. Inicialmente, é natural que o bebé chore ou cuspa tudo entre cada colher. Isso faz parte da adaptação ao processo de comer com a colher. Deve introduzir a colher bem dentro da boca para que ele engula mais facilmente.

Nao adicione sal, açúcar ou mel na alimentacao no 1º ano de vida.
Nao dê leite de vaca durante o 1º ano de vida, nem iogurtes ou outros derivados do leite de vaca antes dos 9 meses.

Cereais

A papa de cereias é geralemtne uma papa lactea, ou seja, a base de leite. Logo, deve prepara-la adicionando água.
Se utilizar uma papa nao lactea deve prepara-la com o leite que está a dar ao bebe.
Deve começar por uma papa lactea sem gluten (milho ou arroz).

Antes dos 6 meses nao dê alimentos com gluten.

De inicio a papa pode ser ralinha e ir aumentado gradualmente a consistencia de acordo com o gosto do bebe.
O pão, as bolachas e as crackers só devem ser dadas a partir dos 6 meses, e a farinha-de-pau, a açorda e a massa, a partir dos 8-9 meses.

A papa lactea mistura-se com água e nunca deve juntar açúcar.
Nunca se deve dar mais que uma papa de cereais por dia.
Deve dar sempre a papa a colher.

Legumes

Geralmetne sao introduzidos entre os 4,5 e os 5,5 meses. DEve iniciar-se por um caldo simples feito com cenoura ou abobora, e pequenas quantidades de batata e arroz.
Aos poucos vá introduzindo os outros legumes: alface, cenoura, aipo, cebola, alho e agrião, geralmente ao ritmo de 1 a 2 novos alimentos por semana, para que o bebe se adapte gradualmente aos novos sabores.
O nabo es espinafres só devem ser introduzidos a partir dos 9 meses, e as leguminosas (feijáo, grao, ervilhas) após o ano de idade.
Os legumes devem ser cozidos em pouca água, de preferencia na panela de pressão.

Nao é preciso fazer sopa todos os dias.
Pode congelar doses individuais de sopa.

É importante que varie a composição do caldo conforme o gosto do bebe, e que vá sendo cada vez mais consistente até um verdadeiro puré.
No final do caldo/puré adicione um fio de azeite em cru (nao deve ferver).

Carne

É geralemente introduzida por volta dos 5-6 meses.
Deve começar co carnes brancas(frango, peru, coelho) e posteriomente borrego e vitela. Inicialmente utilize somente a água de cozedura da carne no caldo de legumes, e so depois a carne juntamente com os legumes. Nao dê mais que 40 gramas de carne por dia.

A carne de porco é alergénica.

Frutos

Sao normalmente introduzidos a partir dos 5-6 meses.
Tem um efeito laxante moderado.
A pera, a maça e a banana sao os frutos aconselhados até aos 9 meses.
Os citrinos (laranja), os frutos vermelhor (morango, framboesa, amora) e a uva apenas devem ser introduzidos após o ano de idade, começando por pequenas quantidades.
Devem ser triturados com garfo ou raspador em vez do uso da varinha magica ou o passe-vite , já que é maior o efeito laxante e menor a incidencia de cáries.

Peixe

É um alimento que pode causar alergias pelo que so deve ser introduzido após os nove meses.
Contem proteinas com melhor digestão e melhor qualidade de gorduras.

Ovos

Nao devem ser introduzidos antes dos 9meses, e apenas deve ser dada a gema. Nao dê mais que 2 ou 3 gemas por semana.
O ovo inteiro so deve ser introduzido na alimentação após os 12 meses.

Iogurte

DEve ser introduzido na alimentacao do lactente a partir dos 9 meses. Deve ser sempre natural.
Pode ser dado simples, ou, entao, com fruta ou bolacha, como uma refeição.

Água e sumos

O bebe pode nao querer água, mas ofereça-a se tiver febre ou se estiver calor. Dê água simples fervida.
Evite o sumo de laranja até aos 6-9 meses. Dê sumos naturais preparados em cada.

Nunca adicione acucar os sumos.
Os boioes poderao ser dados como recurso em viagens ou ferias.
Nunca habitue o seu filho a comidas doces.
O açúcar provoca cáries dentarias.

Fonte: Alimentação da criança no primeiro ano de vida (Nutriben)

2006-11-21T13:37:00.000Z

Batido de frutas e aveia

A partir dos 7 meses

Ingredientes:

- 200 ml de leite de aveia;

- 2 colheres de sumo de laranja coado;

- 1 colher de raspa de laranja;

- 1 banana madura;

- 1 pêra;

- 2 quartos de maçã.

Retire a pele das frutas, parta-as e coloque-as no copo da picadora, juntamente com a raspa de laranja e o leite de aveia.

Triture tudo, até que fique bem fino e sirva fresquinho.

Creme gelado: o leite de aveia é uma boa base para preparar gelados cremosos de frutas. Se quiser transformar este batido num gelado, suprima o sumo da laranja e preapare-o com o resto dos ingredientes. Deite a mistura numa forma larga, cubra com pelicula transparente e, quando estiver semi-congelada, bata-a de novo, na batedeira.

Duração: 10 minutos

Conservação: 24 horas

2 doses

Por mamã do Diogo

2006-11-21T13:20:00.000Z

Frango Guisado com banana e maçã

A partir dos 8 meses

Ingredientes:

- 200 gr de peito de frango cortado aos quadradinhos;

- 1 banana madura;

- 1 maçã;

- parte branca de um alho francês;

- 1 copo de caldo das verduras;

- azeite.

Coloque os quadradinhos de frango na panela de pressão.

No copo de uma batedira, triture o alho francês, juntamente com o caldo de verduras e um fio de azeite. Em seguida, deite esta mistura na panela, onde está o frango.

Deixe cozer 5 minutos, contados a partir do momento em que levantar fervura.

Após perder a pressão, abra a panela e adicione a maçã, também cortada aos quadrados.

Volte a fechar e deixe cozer mais 10 minutos ou até que a carne esteja tenra.

Por último, junte a banana cortada às rodelas e, com a panela destapada, leve este guisado a ferver, durante apenas 1 minuto.

Duração: 30 minutos;

Conservação: 48 horas

4 doses
Por mamã do Diogo

2006-11-21T13:03:00.000Z

Sopas

4 meses – 1 refeição (almoço ou jantar)
Cozido em água sem sal e sem gordura;
3 alimentos em cada sopa;
3 - 7 dias os mesmos alimentos;
3 gotas de azeite em cru.
Iniciar o uso da colher

A – Legumes
Batata; Cenoura; Nabo; Abóbora; Alho / alho francês; Cebola; Chouchou; Couve flor; feijão verde.

B – Hortaliças
Alface; Nabiça; Agrião; Espinafre; Brócolos.

Fruta – toda a nossa fruta (menos laranja, kiwi, morango, melancia)
Cozida, ralada, triturada, esmagada.

Nota: Aumentar a ingestão de água.

6 meses – 2 refeições + lanche
Almoço com carne (peru, frango, borrego, coelho, bombo).
Jantar de legumes.
LAnche - Iogurte, papa ou leite.

9 meses - 2 refeições + Lanche
Almoço com peixe.
Jantar de legumes.
Pode introduzir também arroz e massa.
Ovo 1/4 gema

12 meses – 2 refeições + lanche
Introduzir refeições familiares – refeições menos trituradas.
Carne porco e vaca.
Feijão e grão.
Leite de vaca.

Folheto do Centro de Saude de Palmela - Ext. 1306 - Pinhal Novo

2006-11-19T22:29:00.000Z

Jardineira de vitela e frango
(a partir de 9 meses)

Ingredientes:
2 batatas médias
2 cenouras
50 g de abóbora (ponho abóbora em quase tudo)
50 g de ervilhas
1/2 cebola pequena
30g de carne de vitela
30g de carne de frango
1 colher sopa de azeite
1 pitadita de sal (mesmo pouco)

Preparação:
Colocam-se as batatas, cenouras, cebola, sal e carne (cortada em bocadinhos pequeninos) a cozer durante cerca de 15 minutos.
Depois acrescentam-se a abóbora e as ervilhas.
Deixa-se cozinhar durante mais 10 minutos e adiciona-se o azeite que se deixa ferver durante mais 5 minutos.
Tritura-se tudo ao gosto do bebé (mais ou menos consistente) e voilá!!! Simples e rápido!

Receita gentilmente enviada por esta amiga.
Obrigado, sempre que quiseres ja sabes, estamos abertas a novas receitas :)
Beijos

2006-11-19T20:49:00.000Z

Pescada no forno com batatas

A partir dos 12 meses

Ingredientes:
1 pescada fresca;
200 gr batatas;
4 tomates;
2 cebolas;
2 fatias de pao torrado;
1 dente de alho;
1 limão;
Azeite, salsa, sal.

Pré-aqueça o forno a 180º.
Refogue as cebolas, cordadas aos pedaços, em azeite quente e guarde.
Toste as fatias de pão, lave e descasque as batatas e corte-as em rodelas muito finas.
Esmague no almofariz o alho, as fatias de pão torrado, a salsa e o sal.
Acrecente um pouco de azeite para obter uma pasta.
Coloque a pescada num tabuleiro previamente untado, com três ou quatro cortes no lombo, nos quais introduziu umas rodelinhas de limão.
Regue com um pouco de caldo vegetal e, por ultimo, coloque por cima a pasta do almofariz e, em redor, as batatas.
Leve ao forno durante uns 20 minutos.
Acompanhe, no prato, com umas rodelas de tomate fresco.

Tempo de preparação: 40 minutos.
Forno.
Consevação 24 horas;
4 doses.

2006-11-19T20:41:00.000Z

Puré de abóbora com laranja

A partir dos 12 meses

Ingredientes:
800 gr de abobora cortada aos pedaços;
1 caldo de legumes;
1 colher de casa de laranja ralada;
azeite e sal.

Na panela saltei os pedaços de abobora, num pouco de azeite, durante uns minutos.
Junte o caldo, até cobrir e deixe cozer 10 minutos, ou até que a abobora fique tenra.
Junte a casca de laranja ralada e o sal.
Leve tudo ao "passe-vite".
Aqueça o puré, antes de servir.

Acompanhamento - se preparar este puré mais expesso, poderá servi-lo como acompanhamento da carne.

Preparação: 30 minutos;
Pode congelar.
4 doses

Tachinha de courgete recheada de verduras

2006-11-16T12:15:00.000Z

Tachinha de courgete recheada de verduras

A partir dos 7 meses

Ingredientes:

1 cougete grande;

1 alho francês;

2 cenouras pequenas;

100 gr de feijões verdes;

azeite;

sal.

Preparação:

Lave bem a courgete, retire apenas algumas fatias da pele, corte os extremos e divida o restante em dois ou três pedaços.

Com uma colher pequena, retire a polpa, com cuidado para não romper.

Coloque a polpa na panela de vapor, juntamente com as cenouras e o alho francês, cortados em rodelinhas e cozinhe, até que esteja tudo tenro.

Acrecente um fiozinho de azeite virgem e leve ao passe-vite.

Por último, recheie as tachinhas de courgete com o puré e leve ao forno, até que fiquem tenras.

Sirva no prato com uma colherzinha, para que seja o pequeno a "esvaziar" as tacinhas.

A partir dos 12 meses- Polvilhe-os com queijo ralado, antes de ir ao forno e rodeio-os com molho de tomate caseiro.

Nesta receita pode congelar-se a comida e dá para 2 doses.

Bom apetite.

Por mamã do Diogo

Maçãs assadas com banana e cereais

2006-11-16T11:49:00.000Z

Maçãs assadas com banana e cereais

A partir dos 7 meses

Ingredientes:

2 maçãs médias, tipo golden ou raineta;

2 colheres de preparado de cereais;

meia banana madura;

4 colheres de leite do bebé.

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 175ºC.

Lave as maçãs e retire o cascabulho com um utensilio próprio.

Coloque-as no recipiente para ir ao forno. Noutro recipiente, misture os cereais com o leite, até obter uma textura cremosa.

Esmague a banana com um garfo e adicione à mistura.

Em seguida, reparta-a pelas cavidades da maçã e leve ao forno, durante cerca de 45 minutos ou até que estejam tenras.

Sirva à temperatura ambiente.

Quando a criança já puder comer marmelada, substitua o leite por duas colheres deste delicioso doce.

Esta refeição dá para 4 doses e aguenta 24 horas.
Bom apetite
Por mamã do Diogo

Creme de tomate

2006-11-15T21:24:00.000Z

A partir dos 12 meses

Creme de tomate

Ingredientes:
4 tomates grandes;
a parte branca de um alho-francês;
1 litro de caldo;
1 colher de natas liquidas.

Numa frigideira com azeite quente, saltei o alho-francês, cortado as rodelas finas.
Uns dois ou três minutos mais tarde, acrescente o tomate, já sem pele.
Tape a frigideira e deixe cozer em lume brando, uns 5 minutos.
Misture o conteudo da frigideira com o caldo e triture-o com a batedeira.
Coe-o, para retirar as grainhas e ferva.
Deixe arrefecer, antes de servir, decorada com as natas liquidas.

Arroz com legumes

2006-11-15T12:58:00.000Z

A partir dos 7 meses

Arroz com verduras

Ingredientes:
40 gr de arroz de grão curto;
1 batata pequena;
1 cenoura pequena;
3 feijões verdes;
1 pedaço de alho-francês (parte branca);
azeite.

Corte a batata, a cenoura, os feijões e o alho-francês e cozinhe-os na panela até ficarem tenros.
Escorra as verduras, sem deitar fora o caldo, e esmague-as com um garfo.
Lave o arroz debaixo de um jacto de água fria e coloque-o na panela de pressão, com o caldo das verduras.
Junte mais água, se necessario, até perfazer três partes de liquido e uma de arroz.
Deixe cozer cerca de 25 minutos - sem tapar a panela - e, no ultimo momento, junte as verduras.
Este arroz deve ficar bastante caldoso.

Creme de abobora com ervas finas

2006-11-15T12:49:00.000Z

A partir dos 7 meses

Puré de abobora com ervas finas

Ingredientes:
800 gr abobora;
1 tomate maduro;
2 colheres de farinha de milho;
Salsa e coentros;
caldo de legumes;
umas colheres de leite do bebe;
azeite sal q.b.

Coza a abobora cortada em pedaços, com o tomate pelado sem grainhas, na panela de vapor, até ficarem tenros.
Em seguida, leve-os à batedeira, juntamente com as ervas e o suco da cozedura, completando com o caldo de legumes diluido em 3 copos de água.
Triture tudo, até ficar muito fino.
À parte, dilua a farinha num pouco de leite, junte um fio de azeite e adicione ao puré.
Finalmente deixe cozinhar durante 10 minutos, em lume brando.

Sopinha de neve

2006-11-10T13:29:00.000Z

A partir de 1 ano

Sopinha de Neve

Ingredientes:

2 Nabos;

2 batatas;

1 cebola;

0.5l de leite;

1 colher de café de farinah maizena.

Como preparar:

Descasque oa nabos, as batatas e a cebola.

Lave tudo muito bem lavado.

Corte tudo em pedaços pequenos.

Ponha ao lume com o leite e deixe ferver em lume brando até estar cozido.

Triture tudo e depois de triturado, acrescente a colher de maizena,

Deixe ferver mais 3 minutos mexendo sempre.

Bom apetite.

Por mamã do Diogo.

Bom fim de semana

Beijokas

2006-11-07T21:05:00.000Z

Estava aqui pensado.
Vendo o elevado numero de visitantes, se é que o contador funciona bem... este blog recebe muitas visitas.
Mas muito raramente comentarios.
Pensando bem nao o faço para os receber.
Mas gostava ao menos de saber que visita este blog.
Se vale a pena continuar com ele???
Será que tou para aqui a postar receitas e ninguem as usa???
Emprestaram-me um livro com 100 pratos saudaveis para os bebes dos 6 meses aos 24 meses.
Mas valerá a pena postar estas receitas???
Tambem ja pedi em tempos que quem lesse este blog que deixa-se aqui as idades dos filhos, para ter-mos a ideia de quais as receitas devemos dar prioridade.
Ninguem deixou idades.
Começo a acreditar que nao sou lida por ninguem...

Posto as receitas?
Guardo os livros na gaveta para quando precisar?

Vou pensar...
Entretanto fico a espera de respostas.
As receitas ficam por passar por enquanto.

Beijos

Creme de alface e maçã

2006-11-07T21:02:00.000Z

A partir dos 6 meses

Creme de alface e maçã

Ingredientes:

1 alho frances;

1 maçã;

200 gr de alface;

1 colher de azeite;

água ou caldo de verduras.

Lave e corte o alho e as folhas de alface.

Ponha as verduras na panela de pressao, juntamente com a maçã cortada em cubos, o azeite e o caldo suficiente para os cobrir.

Cozinhe durante 5 minutos, contados desde a saida do vapor.

Uma vez pronto, triture na batedeira, até que fique um creme fino.

Se desejar uma textura mais cremosa, adicione uma courgete cozida e triture tudo.

Puré de arroz com frango e verduras

2006-11-07T20:57:00.000Z

A partir dos 6 meses

Puré de arroz com frango e verduras

Ingredientes:

100 gr de arroz branco curto ou médio;

200 gr frango limpo;

2 cenouras;

2 courgetes;

2 tomates maduros.

Escalde os tomates em água a ferver e retire a pele e as pevides.

Lave e descasque as cenouras e as courgetes e corte-as em pedaços grandes.

Em seguida, coza estes legumes, juntamente com o arroz e o frango.

Quando este ultimo estiver tenro, restire do lume e triture tudo com a varinha.

Almondegas coloridas

2006-11-05T21:19:00.000Z

Almondegas coloridas

Ingredientes:
½ Kg carne moída, sem gordura.
½ chávena de chá de farinha de trigo ( pode ser substituída por duas carcaças dissolvidas em água);
1 cebola sem casca picada;
1 ovo;
1 cenoura sem casca ralada;
1 lata de molho de tomate em pedaços;
1 ramo de salsa;
Sal e água q.b.

Numa tigela, junte a carne, a farinha ( ou as carcaças), o ovo, a cebola, a cenoura e o sal.
Misture tudo até obter uma massa homogénea.
Reserve.
Numa panela, coloque o molho pronto e a mesma medida da lata de água (filtrada ou fervida).
Deixe ferver por 5 minutos.
Pegue na massa de carne e faça pequenas bolas com ela (aproximadamente do tamanho de ½ limão).
Coloque as bolas de carne na panela com o molho, cuidadosamente.
Tape a panela e cozinhe em lume baixo por 30 minutos, ou até que a carne esteja bem cozida. Mexa delicadamente para não pegar.
Por fim, polvilhe com a salsa picada.
Deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Sirva morno.

Açorda

2006-11-05T21:15:00.000Z

Açorda

Ingredientes:
1 carcaça demolhada;
0,5 dl de água
1 dente de alho pequeno;
Sal q.b.
1 fio de azeite
1 gema de ovo ou 1 ovo escalfado

Num tachinho faça ferver a água com o dente de alho, junte a carcaça espremida e mexa muito bem até começar a ferver.
Retire do lume, tempere com pouco sal (se preferir não ponha sal).
Retire o dente de alho, junte o azeite e misture a gema de ovo ou o ovo que foi escalfado à parte.

Sopa de alface

2006-11-05T21:08:00.000Z

A partir dos 5 meses

Sopa de alface

Ingredientes:
100 gr de abobora;
200 gr de batata;
3 folhas de alface;
Azeite.

Descasque a abóbora e a batata, corte-as aos pedaços pequenos e leve a cozer com um pouco de água durante 10 minutos.
Adicione a alface, previamente lavada e cortada e juliana, e deixe cozer mais cinco minutos.
Reduza a puré e junte o azeite.
Sirva morno.

Puré de tubérculos com vitela

2006-11-05T21:00:00.000Z

A partir dos 8 meses

Puré de tubérculos com vitela

Ingredientes:
120 gr de carne de vitela;
50 gr de cenoura;
100 gr de batata doce;
50 gr de abóbora;
50 gr de cebola;
50 gr de nabo;
Azeite.

Corte a carne em pedaços pequenose coloque numa panela.
Lave, descasque e corte aos pedaços a cenoura, a batata, a abóbora, a cebola e o nabo.
Adinione a panela.
Tape os ingredientes com água.
Depois de levantar fervura, deixe cozer em lume brando durante 25 minutos.
Reduza tudo a puré.
Junte o azeite.
Sirva morno.

Puré de pessego com bolacha

2006-11-04T16:52:00.000Z

Entre os 9 e os 12 meses

Puré de pessego com bolacha

Ingredientes:
1 pessego maduro;
2 bolachas tipo maria;
meia banana;
um iogurte natural.

Retire o caroço e a pele ao pessego.
Num recipiente, colkoque o pessego cortado aos pedaços, as bolachas, a banana e o iogurte.
Reduza tudo a puré com uma varinha mágica.
Sirva de imediato.

Puré de iogurte com bolacha

2006-11-04T16:44:00.000Z

Entre os 9 e os 12 meses

Puré de iogurte com bolacha

Ingredientes:
2 bolachas tipo maria;
1/2 banana;
2 c. (sopa) de sumo de laranja;
1 iogurte natural

Com a ajuda de um garfo esmague as bolachas com a banana.
Adicione o sumo de leranja e o iogurte e misture até obter uma papa homogénea.
Sirva de imediato.

Alimentacao 1ª ano de vida

2006-10-22T20:15:00.000Z

Alimentação no primeiro ano de vida
Para crescer forte e saudável
Quando inserir novos alimentos

Entre os 4 e os 6 meses

Se está a amamentar e o seu filho fica satisfeito só com o peito então não precisa dar mais nada até aos 6 meses.
Se alimenta o seu filho com leite artificial e este já não fica satisfeito com o biberão talvez seja altura de começar a oferecer outros alimentos

Porquê aos 4 meses:
As necessidades nutricionais e energéticas do bebé são diferentes;
O reflexo de expulsão de qualquer alimento consistente da boca, está ausente e permite o uso da colher;
O bebé senta-se com ajuda, tem controlo da cabeça e do pescoço; inicia movimentos de mastigação e usa a língua para introduzir alimentos na boca;
O maior desenvolvimento do estômago, intestinos e rins permite a digestão e absorção de alimentos mais complexos que o leite.

Cuidados na introdução de novos alimentos
Inicie um novo alimento só quando o bebé estiver de perfeita saúde;
Não insista demasiado nos primeiros dias. Dê só 2-3 colheres de chá do novo alimento e complete a refeição com leite;
Quando o alimento já for aceite substitua a refeição de leite por esse alimento;
Faça um intervalo de 5-7 dias antes da introdução de outro alimento;
Inicie os novos alimentos à colher, o bebé pode chorar pois estava habituado ao biberão onde o leite corria continuamente.

Não obrigue o bebé a comer tudo.
Tenha paciência...
Não desanime!
O que dar?
Entre os 4 – 5 meses
Introdução das papas
Papas lácteas contêm leite e são preparadas com água fervida
Papas não lácteas, não contêm leite e são preparadas com leite adaptado;
Devem ser papas sem glúten;
A quantidade é semelhante à de leite que preparava no biberão, em substituição de uma refeição de leite;
Não dar mais que uma papa por dia, nem deitar uma colherzinha no leite do biberão.

Introdução da sopa de Legumes
1º
Comece por uma base simples com 1 batata e 1 cenoura;
Tempere com uma colher de chá de azeite cru, no final, para a gordura não cozer;
Não ponha sal.
2º
Pode começar a introduzir outros alimentos na sopa;
Um de cada vez, com um intervalo de 2/3 dias;
Introduza primeiro: alface, agrião, alho francês, feijão verde, abóbora, dente de alho e cebola.;
Deixe para último: espinafres e nabo.

O que dar?
Entre os 4 – 5 meses
Introdução da fruta
Pode dar: pêra, maçã, banana, pêro;
A fruta deve ser dada como sobremesa após a sopa de legumes;
Deve ser introduzida de preferência crua e triturada (para não perder vitaminas), pode também dar cozida e passada;
A fruta deve ser fresca, bem madura e descascada apenas no momento em que vai ser comida;
Varie a fruta, introduzindo com cuidado cada nova espécie.
Não dê: morango e frutas tropicais.

Importante!
Não usar açúcar na papa ou sal na sopa;
Dar a sopa e a papa à colher;
Aumentar progressivamente a sua consistência;
A quantidade de papa e sopa a dar ao bebé é idêntica aquela que faz de leite, substituindo uma refeição de leite
Água: Deve dar pequenas quantidades de água fervida no intervalo das refeições pois, há a partir da introdução dos novos alimentos, uma maior necessidade de água.

O que dar?
Entre os 5 – 6 meses
Sopa de Legumes com Carne
Comece com carne de Borrego ou de Cabrito e introduza, gradualmente, outras carnes magras: frango, peru, coelho. Dê carne de vaca mais tarde;
Utilize a carne magra, cozida, passada e misturada na sopa de legumes;
Junte cerca de 30 g de carne (colher de sopa rasa);
Coza o borrego, a galinha e o coelho à parte.

Entre os 6 – 7 meses
Papas com glúten
Aos 6 meses pode introduzir o glúten nas papas
Pão e Bolacha
Pode, nesta altura, dar pão, bolachas e biscoitos

O que dar?
Entre os 6 – 7 meses
Iogurte
Pode dar iogurte natural sem adição de açúcar ou mel;
Pode adicionar fruta (pêro, banana, maçã, pêra) ou uma bolacha tipo “Maria”;
O iogurte deve ser dado ao lanche, alternando com a papa (um dia papa, outro iogurte).

Aos 8 meses
Peixe
Pode dar: pescada, linguado, solha, abrotea, ou maruca;
Os diferentes tipos de peixe devem ser introduzidos gradualmente;
O peixe pode ser fresco ou congelado;
Deve ser cozido em separado, triturado e depois adicionado à sopa de legumes;
Utilize cerca de 40g de peixe (colher de sopa bem cheia).

O que dar?
Entre os 9 – 12 meses
Ovo
Comece por dar 1/4 da gema de ovo cozida, depois experimente metade e assim progressivamente até dar a gema inteira;
Não exceda 2 gemas por semana;
Pode adicionar, a gema triturada, à sopa de legumes substituindo a carne ou o peixe.

Arroz e Massas
Introduza gradualmente cerca de uma colher de chá de massa ou arroz na sopa de legumes;
É importante a introdução destes alimentos mais consistentes, pois a criança já apresenta o reflexo de deglutição e movimentos de mastigação bem desenvolvidos.

Leguminosas Secas
A partir dos 10 meses pode introduzir, em pequena quantidade, na sopa ou em separado o:
Feijão, Grão, Ervilhas, Lentilhas

Alimentação familiar...
A partir dos 12 meses

a alimentação da criança é semelhante à dos pais
O horário das refeições passa a ser o da familia

Leite de Vaca
O leite de vaca deve ser gordo
Se preferir pode manter o leite de transição até aos 3 anos

Carne de Porco
A partir dos 12 meses pode também introduzir gradualmente a carne de porco.

Atenção!
Prefira cozinhados simples, com pouco sal e condimentos;
Use pouca gordura e de preferência vegetal;
Evite fritos e refogados. Dê o peixe e a carne cozida, grelhada ou estufada;
Evite alimentos enlatados e enchidos;
A carne e o peixe já devem ser dados separados da sopa—desfiados ou cortados em pequenos pedaços, acompanhados de batata, ervilhas, etc.

Quando começar a dar outros alimentos, não se esqueça do leite
O leite continua a ser muito importante porque fornece as proteínas necessárias ao crescimento, assim como o cálcio para os ossos e dentes.

Quantas refeições no 1º ano de vida:
4-5 meses:
4/5 refeições de leite + 1 papa sem glúten ou sopa
3/4 refeições de leite + 1 papa sem glúten + 1 sopa + fruta
5-6 meses:
3/4 ref. leite + 1 papa s/glúten + 1 sopa legumes c/carne + fruta
6-7 meses:
3 ref. leite + 1 papa c/glúten + 1sopa legumes c/carne + fruta
7-9 meses:
2/3 ref. leite + 1 papa c/glúten ou iogurte + 2 sopas legumes c/carne ou peixe + fruta
9-12 meses:
3 ref. leite + 1 papa c/glúten ou iogurte + 2 sopas legumes c/carne, peixe ou ovo + fruta
Pode ser introduzido o 2º prato devendo, neste caso, a sopa ser apenas de legumes

Não esqueça
É importante iniciar novos alimentos e ter uma alimentação variada em que entrem todos os alimentos;
A criança deve fazer as refeições num ambiente calmo e tranquilo;
Deixe-o utilizar uma colher e tentar levá-la à boca, mesmo que suje um pouco à volta;
Se o seu bebé “enjoar” um certo alimento, não insista muito, deixe de o dar durante algum tempo e ofereça-o novamente mais tarde;
A sopa deve fazer sempre parte da refeição;
Seja imaginativa - varie a alimentação e a forma de a apresentar;
Não faça da refeição um momento de luta com o seu filho, respeite os seus gostos e não o obrigue a comer mais do que tem vontade;
Evite o sal, condimentos, açúcar, mel ou refrigerantes;
Institua desde cedo o hábito de lavar os dentes após as refeições, leve o seu filho consigo e deixe-o pegar numa escova de dentes e imitá-la.

Caldo de peru

2006-10-22T12:14:00.000Z

A partir dos 6 meses

Caldo de peru

Ingredientes:

- 100 gr de batatas;
- 100 gr de cenoura;
- 50 gr de cebola;
- 100 gr de brocolos;
- 100 gr de peru;
- Azeite

Descasque a batata, a cenoura e a cebola, corte-as aos cubos e coloque-os numa panela.
Adicione as bróculos aos pedaços e os peru, tape com água e leve a cozer em lume brando por 25 minutos.
Retire a carne e reserve para outra receita.
Reduza a puré.
Junte o azeite.

Pode tambem triturar a carne e juntar na sopa do bebe.

2006-10-21T12:24:00.000Z

Olá :)

Antes de mais quero agradecera esta amiga, a Vera, pela ajuda a postar receitas.
Continua amiga, juntas fazemos sempre um bom trabalho, nao é verdade??

Agora queria pedir a quem nos lê que deixa-se nos comentarios quais as idades dos vossos filhotes para nos dar-mos preferencias a receitas para essas idades.

Vou tentar fazer uma lista ordenada das receitas para voces as pesquisarem mais facilmente.

Bom fim de semana.

Beijos

Sopa com massinhas

2006-10-21T12:11:00.000Z

Entre os 9 e os 12 meses

Sopa com massinhas

Ingredientes:
- 200 gr de batata;
- 50 gr de cebola;
- 50 gr de cenoura;
- 1 dente de alho;
- 200 gr de abóbora;
- 2 colheres de sopa de massinhas de letras;
- Azeite.

Lave e descasque a batata, a cebola, a cenoura, o alho e a abóbora.
Corte os legumes aos cubos e coloque-os numa panela.
Cubra os ingredientes com água e leve ao lume.
Depois de levantar fervura, deixe cozer em lume brando por 20 minutos.
Reduza a puré, adicione as massas e deixe cozinhar até ficarem bem cozidas.
Sirva a sopa para o prato do bebé, misture um fiozinho de azeite e, antes de lha dar, deixe arrefecer até ficar morna.

Hamburguer com macedónia

2006-10-19T12:42:00.000Z

A partir de 1 ano

Hamburguer com macedónia

Ingredientes:

Macedónia:

1 cenoura pequena;

1 nabo pequeno;

50 grs de ervilhas;

1 batata pequena;

1 pitada de sal.

Hamburguer:

Cerca de 80 grs de carne de vitela limpa;

1 dente de alho;

1 fio de azeite;

1 pitada de sal.

Como preparar

Macedónia:

Descasque os legumes.

Lave-os bem lavados com água corrente;

Corte tudo aos cubinhos;

Escorra bel escorridos.

Hamburguer:

Pique a carne na máquina;

Comprima a carne de modo a fazer um pequeno hamburguer;

Coloque-lhe uma pitada de sal;

Deite um pouco de azeite numa frigideira anti-aderente e coloque o alho inteiro, para dar um pouco de sabor;

Deixe alourar e coloque o hamburguer;

Deixe-o uns minutos a fritar de um lado, e volte-o do outro;

Não deixe queimar;

Coloque num pratinho rodeado de macedónia.

Bom apetite.

Por mamã do Diogo

Sopinha de borrego

2006-10-17T12:52:00.000Z

A partir dos 4 meses

Sopinha de borrego

Ingredientes:

100 gr de borrego da perna;

1 nabo;

1 cenoura;

1 cebola;

1 colher de sopa de massinhas (pevide ou cuscuz);

2 folhas de hortelã

Coloque cerca de 4dl de água a ferver.

Descasque a cenoura, a cebola e o nabo e lave bem.

Limpe a carne de peles e gorduras e lave bem.

Quando a água estiver a ferver, coloque todos os ingredientes na panela.

Após a cozedura, passe tudo com a trituradora.

Quando o caldo estiver a ferver, leve novamente ao lume a acrescente as massinhas. Deixe cozer bem as massinhas e junte as folhas de hortelã.

Quando estiver morno pode colocar no pratinho do bebé.

Bom apetite.

Por Mamã do Diogo

Plano de Refeições

2006-10-13T13:56:00.000Z

Hoje vou postar umas tabelas com planos de refeições retiradas de uma revista.

A partir do 4º mes
Plano de refeições
Pequeno almoço: mamada ou biberon.
Meio manhã: mamada ou biberon.
Almoço: sopa de legumes ou puré de fruta com ou sem legumes.
Meio da tarde: mamada ou biberon.
Jantar: mamada ou biberon.
Ao deitar: mamada ou biberon.

Lista de ingredientes a introduzir:
Batata, batata-doce, cenoura, abóbora, maçã e pêra.

A partir do 5º mês
Plano de refeições
Pequeno almoço: mamada ou biberon.
Meio manhã: mamada ou biberon.
Almoço: sopa de legumes e puré de fruta com ou sem legumes.
Meio da tarde: mamada ou biberon.
Jantar: mamada ou biberon.
Ao deitar: mamada ou biberon.

Lista de ingredientes a introduzir:
Alface, brócolos, curgete, feijão-verde, couve-flor, banana, pêra-abacate.

A partir do 6º mês
Plano de refeições
Pequeno almoço: puré de fruta, leite e papa sem gluten ou papa sem gluten com leite.
Meio manhã: mamada ou biberon.
Almoço: sopa de legumes com carne e puré de fruta com ou sem legumes.
Meio da tarde: mamada ou biberon.
Jantar: mamada ou biberon.
Ao deitar: mamada ou biberon.

Lista de ingredientes a introduzir:
Cebola. nabo, agrião, alho francês, arroz, papaia, frango, borrego e vitela.

A partir do 7º mês
Plano de refeições
Pequeno almoço: puré de fruta/legumes, leite ou papa com gluten com leite.
Meio manhã: mamada ou biberon.
Almoço: sopa de legumes com carne e puré de fruta com ou sem legumes.
Meio da tarde: mamada ou biberon.
Jantar: mamada ou biberon.
Ao deitar: mamada ou biberon.

Lista de ingredientes a introduzir:
Papa com gluten, coelho.

A partir do 8º mês
Plano de refeições
Pequeno almoço: puré de fruta/legumes, leite ou papa com gluten com leite.
Meio manhã: mamada ou biberon.
Almoço: sopa de legumes com carne e puré de fruta com ou sem legumes.
Meio da tarde: mamada ou biberon.
Jantar: mamada ou biberon.
Ao deitar: mamada ou biberon.

Entre 9/12 meses
Plano de refeições
Pequeno almoço: puré de fruta/legumes, leite ou papa com gluten com leite.
Meio manhã: mamada ou biberon.
Almoço: sopa de legumes com carne e puré de fruta com ou sem legumes.
Meio da tarde: mamada ou biberon.
Jantar: sopa de legumes e puré de fruta com ou sem legumes.
Ao deitar: mamada ou biberon.

Lista de ingredientes a instroduzir:
Uva, manga, pêssego, laranja, lelão, meloa, espinafres, alho, salsa, coentros.
Iogurte, bolacha maria, massa e pão.

Puré de legumes e maçã / Puré de fruta / Puré de pêra com abóbora

2006-10-08T13:01:00.000Z

A partir do 4 meses

Puré de legumes e maçã

Ingredientes:
50 gr decenoura;
100 gr batata-doce;
1/2 maçã

Retire a casca à cenoura, à batata doce e à maçã.
Lave-as e corte-as aos pedaços pequenos.
Coloque os ingredientes numa panela e cubra-os com água.
Leva a panela ao lume e depois de levantar fervura deixe cozer durante 15 minutos em lume brando.
Reduza a puré.

Puré de fruta

Ingredientes:
1 maçã;
1 pêra.

Retire a casca e as pevides à maçã e à pêra.
Lave-as e corte-as aos pedaços pequenos.
Coloque os ingredientes aos pedaços numa panela e cubra-os com água.
Leve a panela ao lume e depois de levantar fervura deixe cozxer durante 10 minutos em lume brando.
Reduza a puré.
Sirva morno ou frio.

Puré de pêra com abóbora

Ingredientes:
2 peras maduras;
100 gr de abóbora

Retire a casca e o caroço à pera e descasque e elimine as pevides à abobora.
Lave-as e corte-as aos pedaços pequenos.
Coloque os ingredientes numa panela e cubra-os com água.
Leve a panela ao lume e depois de levantar fervura deixe cozer em lume brando durante 10 minutos.
Reduza a puré e sirva morno.

Puré de banana / Puré de banana e pêra-abacate / Puré de banana, maçã e pêra

2006-10-07T15:14:00.000Z

A partir dos 5 meses

Puré de banana

Ingredientes:
- meia banana;
- leite ultilizado pelo bebé.

Corta-se a banana aos pedaços pequenos e adicione o leite suficiente para criar um puré cremoso.
Reduza a puré e sirva de imediato.

Puré de banana e pêra-abacate

Ingredientes:
- 1/4 de pêra abacate;
- 1/2 banana;
- leite utilizado para o bébe.

Retire a polpa da pêra-abacate e misture com a banana cortada aos pedaços.
Adicione leite suficiente para criar um puré cremoso e reduza a puré.
Sirva de imediato.

Puré de banana, maçã e pêra

Ingredientes:
1 maçã;
1 pêra;
1/2 banana.

Retira-se a casca o o caroço àmaçã e à pêra.
Lave-as e corte-as aos pedaços pequenos.
Coloque os ingredientes aos pedaços numa panela e cubra-os com água.
Leve a panela ao lume e, depois de levantar fervura, deixe cozer durante 10 minutos em lume brando.
Retire do lume, adicione a banana cortada aos pedaços e reduza tudo a puré.
Sirva ainda morno.

2006-10-05T20:31:00.000Z

Caras vistantes...

Gostaria de pedir a vossa colaboração para este blog seguir em frente e ser util a todas nós.
Precisa-se:
- receitas novas.
- receitas inventadas por vos.
- dicas de alimentação.
- truques.
- tudo o que axarem que aqui fica bem.

Podem mandar tudo para papa.bebes@hotmail.com

Divulgem este blog :)
É util neste fantastico mundo dos babyblogs.

Uma coriosidade...
Sabiam que há um azeite próprio para os bebes?
Axo que é da Galo.
Umas garrafas pequenas.
Ideais para as sopinhas dos nossos bebes.
Nao sei se há em todos os hipermercados, mas no continente e modelo há.

Beijos

Sopa de brocolos com batata doce

2006-10-05T20:24:00.000Z

A partir dos 5 meses

Sopa de brócolos com batata-doce

Ingredientes:
- 200 gr de batata-doce;
- 100 gr de cenoura;
- 100 gr de brócolos;
- azeite.

Descasque a batata e a cenoura.
Corte-as aos pedaços pequenos e coloque-os numa panela.
Lave e corte os brócolos aos pedaços e adicione-os à panela.
Tape os ingredientes com água e leve ao lume.
Depois de levantar fervura, deixe cozer em lume brando durante 15 minutos.
Reduzir a puré.
Juntar uma colher de chá de azeite e misturar muito bem.

Puré de Abóbora

2006-10-05T20:15:00.000Z

A partir dos 4 meses

Puré de Abóbora

Ingredientes:
- 250 gr de abóbora

Lave, descasque e retire as sementes à abóbora.
Corte-a aos cubos pequenos e coloque-os numa panela com um pouco de agua.
Leve a panela ao lume e depois de levantar fervura deixe cozer 20 minutos em lume brando.
Reduzir a puré.
Servir morno.

Olá

2006-10-05T13:31:00.000Z

Olá :)

Criei este blog para que com a vossa ajuda podessemos ir pondo aqui umas deliciosas receitas para os nossos bebes.

Volto breve com receitinhas deliciosas...

Beijos