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quinta-feira, outubro 05, 2006
A partir dos 5 meses
Sopa de brócolos com batata-doce
Ingredientes:
- 200 gr de batata-doce;
- 100 gr de cenoura;
- 100 gr de brócolos;
- azeite.
Descasque a batata e a cenoura.
Corte-as aos pedaços pequenos e coloque-os numa panela.
Lave e corte os brócolos aos pedaços e adicione-os à panela.
Tape os ingredientes com água e leve ao lume.
Depois de levantar fervura, deixe cozer em lume brando durante 15 minutos.
Reduzir a puré.
Juntar uma colher de chá de azeite e misturar muito bem.