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segunda-feira, janeiro 22, 2007
Biscoitos de manteiga
Ingredientes:
250 gr açúcar;
125 gr manteiga;
3 ovos;
500 gr farinha;
Essencia de baunilha q.b.
Amasse bem o açúcar com a manteiga.
Junte umas gotinhas de essencia de baunilha e os ovos, um a um, batendo entre cada adição.
Incorpore a farinha, amasse bem e deixe repousar durante cerca de 10 minutos.
Ligue o forno a 180º.
Unte e enfarinhe um tambuleiro.
Estenda a massa sobre um superficie enfarinhada, até obter uma espessura fina.
Corte as bolachas com um corta-massas de diferentes feitios.
Coloque no tabuleiro e leve ao forno 20 minutos.
Assim que as retirar do forno, polvilhe-as com açúcar e guarde-as.
Pode substituir a essencia de baunilha por canela ou sumo de limão.
Fica ao criterio de cada mae apartir de que idade dar aos filhotes.
Eu levei para a festinha de aniversario do meu filhote e os amigos da escola gostaram muito.
Eles tem mais de 2 anos.
Como é caseiro penso que apartir dos 12 meses nao fara mal.