Atenção! Nenhuma destas papinhas foi inventada por mim. São retiradas de várias revistas para que possam ser úteis a todas nós.

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Olá¡. Eu sou a Susana. mãe do David, um lindo bebé :)
Tenho como ajudante na criação deste blog a minha amiga Vera. A mãe do quase tao lindo como o David, o Diogo, ou mellhor, o "gôgo", como o David lhe chama carinhosamente :)

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    Indice de Receitas

    A partir dos 4 meses

  • Sopinha de borrego
  • Puré de legumes e maçã
  • Puré de fruta
  • Puré de pera com abobora
  • Puré de Abóbora
  • Puré de cenoura
  • Sopinha da Zita
  • Puré de maçã ou pêra
  • Creme de peixe com abobora
  • Sopinha de abobora

    A partir dos 5 meses

  • Puré de banana
  • Puré de banana, maçã e pêra
  • Puré de maçã, pêra e papaia
  • Puré de banana e pêra-abacate
  • Sopa de brócolos com batata-doce
  • Sopa de alface
  • Caldo de legumes
  • Puré de batata com feijão verde
  • Puré de abóbora com alface

    A partir dos 6 meses

  • Caldo de peru
  • Creme de alface e maçã
  • Puré de arroz com frango e verduras
  • Açorda
  • Creme de broculos com iogurte
  • Papinha de arroz, feijao e abobora
  • Sopa de legumes com carne

    A partir dos 7 meses

  • Arroz com legumes
  • Creme de abobora com ervas
  • Maçãs assadas com banana e cereais
  • Tachinha de courgete recheada de verduras
  • Batido de frutas e aveia
  • Creme de alface com agriões
  • Puré de alho-francês

    A partir dos 8 meses

  • Puré de tubérculos com vitela
  • Frango Guisado com banana e maçã
  • Creme frio de melao
  • Creme de borrego com fruta

    Entre os 9 e os 12 meses

  • Sopa com massinhas
  • Puré de pessego com bolacha
  • Puré de iogurte com bolacha
  • Jardineira de vitela e frango
  • Leite creme

    A partir de 1 ano

  • Hamburguer com macedonia
  • Sopinha de Neve
  • Almondegas coloridas
  • Creme de tomate
  • Puré de abébora com laranja
  • Pescada no forno com batatas
  • Pinheirinhos de natal
  • Batido de frutas
  • Biscoitos de manteiga

    A partir dos 2 anos

  • Pudinzinhos de caramelo
  • Creme de feijão branco e verduras
  • Arroz com salsichas
  • Vamos fazer crescer este blog com a ajuda de todas. Precisa-se de: - novas receitas; - receitas inventadas por vós; - dicas, truques; - Tudo o que acharem bem. Ajudem-me a fazer crescer este blog que pode ser util a muitas mamas. O mail é susana_1979@netcabo.pt para onde podem mandar tudo o que quiserem. A gerencia agradece :)

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    Feito por Karen Gonçalves

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    Comentem!!!
    Nem que seja um simples Olá!!!!

    quinta-feira, novembro 30, 2006



    OLA :)
    Estava eu a espreitar o forum do pinkblue e deparei-me com uma receita de leite creme para bebes.
    Alguem está interessado??
    A mama em causa referiu que todos os dias faz esta papa para o seu bebe, em substituição da papa.
    Foi-lhe dada a receita por uma nutricionista/pediatra.
    Referiu ainda que desde os 9 meses que o seu bebe come este este leite creme.
    Toca a experimentar :)
    Aqui vai:

    Leite creme:
    1 colher de sopa de farinha maizena;
    1 colher de sopa de açúcar;
    180 ml de leite do bebe.

    Vai tudo ao lume a engrossar :)
    Depois de fazer venho ca postar as fotos.
    Bom apetit :)

    Ja agora, eu assino como bolacha, mas chamo-me Susana :)

    Beijos e boas papas :)



    Rabiscado por Susana Oliveira as 9:29 da tarde 53 Bolachinhas doces

    quarta-feira, novembro 29, 2006



    Receita gentilmente enviada pela Zita :)

    Queria deixar uma sopinha que fiz na semana passada à minha bébé (4m24d)e que ela se lambeu toda, e pela primeira vez nem foi preciso passar a colher pela pêra cozida. Hi Hi

    Fiz assim:
    50gr de cenoura
    100gr de abobora
    50 gr de batata doce
    2 Pêras
    Fio de azeite

    Descasquei e cortei tudo aos pedacinhos e coloquei ao lume com água só a tapar ligeiramente todos os legumes e fruta.
    Deixei cozer bem, separei um pouco da agua (a abobora tem muita água) e triturei com a varinha mágica.
    No fim juntei um fio de azeite e mexi bem.
    Estas quantidades deram para 4 refeições da minha bébé.

    Um beijinho grande
    Zita e Ema(4m24d)

    Um beijo muito grande para voces tambem :)
    E obrigado pela receita :)

    Ja agora zita, tens blog?
    Beijos



    Rabiscado por Susana Oliveira as 1:07 da tarde 3 Bolachinhas doces

    quinta-feira, novembro 23, 2006



    Diversificação alimentar

    Quando se inicia?
    Inicia-se entre os 4 e os 6 meses.
    Esta é a altura ideal para que o bebé contacte com novos sabores.
    Corresponde a uma fase de transição da alimentação lactea exclusiva e o regime alimentar da familia.
    Permite educar o paladar e o apetite.
    Se o bebé é alimentado apenas com leite materno e está a crescer bem, entao pode manter a amamentação exclusiva até aos 6 meses.

    O leite continua a ser muito importante porque é fonte rica de proteinas e quase unica fonte de calcio.

    Como começar os novos alimentos?

    A ordem de introdução dos alimentos nao é obrigatoriamente a mesma para todos os lactentes.
    A papa de cereiais é o alimento habitualmente dado em primeiro lugar, mas se o bebé estiver muito gordo é aconselhavel começar pelo caldo de legumes.
    Deve iniciar um novo alimento com pequena quantidade e ir aumentando gradualmente, respeitando um intervalo minimo de 1 semana entre novos alimentos. Assim, será mais facil que ele goste dos novos sabores.
    Os novos alimentos devem ser dados à colher. Inicialmente, é natural que o bebé chore ou cuspa tudo entre cada colher. Isso faz parte da adaptação ao processo de comer com a colher. Deve introduzir a colher bem dentro da boca para que ele engula mais facilmente.

    Nao adicione sal, açúcar ou mel na alimentacao no 1º ano de vida.
    Nao dê leite de vaca durante o 1º ano de vida, nem iogurtes ou outros derivados do leite de vaca antes dos 9 meses.

    Cereais

    A papa de cereias é geralemtne uma papa lactea, ou seja, a base de leite. Logo, deve prepara-la adicionando água.
    Se utilizar uma papa nao lactea deve prepara-la com o leite que está a dar ao bebe.
    Deve começar por uma papa lactea sem gluten (milho ou arroz).

    Antes dos 6 meses nao dê alimentos com gluten.

    De inicio a papa pode ser ralinha e ir aumentado gradualmente a consistencia de acordo com o gosto do bebe.
    O pão, as bolachas e as crackers só devem ser dadas a partir dos 6 meses, e a farinha-de-pau, a açorda e a massa, a partir dos 8-9 meses.

    A papa lactea mistura-se com água e nunca deve juntar açúcar.
    Nunca se deve dar mais que uma papa de cereais por dia.
    Deve dar sempre a papa a colher.

    Legumes

    Geralmetne sao introduzidos entre os 4,5 e os 5,5 meses. DEve iniciar-se por um caldo simples feito com cenoura ou abobora, e pequenas quantidades de batata e arroz.
    Aos poucos vá introduzindo os outros legumes: alface, cenoura, aipo, cebola, alho e agrião, geralmente ao ritmo de 1 a 2 novos alimentos por semana, para que o bebe se adapte gradualmente aos novos sabores.
    O nabo es espinafres só devem ser introduzidos a partir dos 9 meses, e as leguminosas (feijáo, grao, ervilhas) após o ano de idade.
    Os legumes devem ser cozidos em pouca água, de preferencia na panela de pressão.

    Nao é preciso fazer sopa todos os dias.
    Pode congelar doses individuais de sopa.

    É importante que varie a composição do caldo conforme o gosto do bebe, e que vá sendo cada vez mais consistente até um verdadeiro puré.
    No final do caldo/puré adicione um fio de azeite em cru (nao deve ferver).

    Carne

    É geralemente introduzida por volta dos 5-6 meses.
    Deve começar co carnes brancas(frango, peru, coelho) e posteriomente borrego e vitela. Inicialmente utilize somente a água de cozedura da carne no caldo de legumes, e so depois a carne juntamente com os legumes. Nao dê mais que 40 gramas de carne por dia.

    A carne de porco é alergénica.

    Frutos

    Sao normalmente introduzidos a partir dos 5-6 meses.
    Tem um efeito laxante moderado.
    A pera, a maça e a banana sao os frutos aconselhados até aos 9 meses.
    Os citrinos (laranja), os frutos vermelhor (morango, framboesa, amora) e a uva apenas devem ser introduzidos após o ano de idade, começando por pequenas quantidades.
    Devem ser triturados com garfo ou raspador em vez do uso da varinha magica ou o passe-vite , já que é maior o efeito laxante e menor a incidencia de cáries.

    Peixe

    É um alimento que pode causar alergias pelo que so deve ser introduzido após os nove meses.
    Contem proteinas com melhor digestão e melhor qualidade de gorduras.

    Ovos

    Nao devem ser introduzidos antes dos 9meses, e apenas deve ser dada a gema. Nao dê mais que 2 ou 3 gemas por semana.
    O ovo inteiro so deve ser introduzido na alimentação após os 12 meses.

    Iogurte

    DEve ser introduzido na alimentacao do lactente a partir dos 9 meses. Deve ser sempre natural.
    Pode ser dado simples, ou, entao, com fruta ou bolacha, como uma refeição.

    Água e sumos

    O bebe pode nao querer água, mas ofereça-a se tiver febre ou se estiver calor. Dê água simples fervida.
    Evite o sumo de laranja até aos 6-9 meses. Dê sumos naturais preparados em cada.

    Nunca adicione acucar os sumos.
    Os boioes poderao ser dados como recurso em viagens ou ferias.
    Nunca habitue o seu filho a comidas doces.
    O açúcar provoca cáries dentarias.

    Fonte: Alimentação da criança no primeiro ano de vida (Nutriben)



    Rabiscado por Susana Oliveira as 2:02 da tarde 11 Bolachinhas doces

    terça-feira, novembro 21, 2006



    Batido de frutas e aveia

    A partir dos 7 meses

    Ingredientes:
    - 200 ml de leite de aveia;
    - 2 colheres de sumo de laranja coado;
    - 1 colher de raspa de laranja;
    - 1 banana madura;
    - 1 pêra;
    - 2 quartos de maçã.

    Retire a pele das frutas, parta-as e coloque-as no copo da picadora, juntamente com a raspa de laranja e o leite de aveia.
    Triture tudo, até que fique bem fino e sirva fresquinho.

    Creme gelado: o leite de aveia é uma boa base para preparar gelados cremosos de frutas. Se quiser transformar este batido num gelado, suprima o sumo da laranja e preapare-o com o resto dos ingredientes. Deite a mistura numa forma larga, cubra com pelicula transparente e, quando estiver semi-congelada, bata-a de novo, na batedeira.

    Duração: 10 minutos
    Conservação: 24 horas
    2 doses




    Rabiscado por Susana Oliveira as 1:37 da tarde 4 Bolachinhas doces



    Frango Guisado com banana e maçã

    A partir dos 8 meses

    Ingredientes:
    - 200 gr de peito de frango cortado aos quadradinhos;
    - 1 banana madura;
    - 1 maçã;
    - parte branca de um alho francês;
    - 1 copo de caldo das verduras;
    - azeite.

    Coloque os quadradinhos de frango na panela de pressão.
    No copo de uma batedira, triture o alho francês, juntamente com o caldo de verduras e um fio de azeite. Em seguida, deite esta mistura na panela, onde está o frango.
    Deixe cozer 5 minutos, contados a partir do momento em que levantar fervura.
    Após perder a pressão, abra a panela e adicione a maçã, também cortada aos quadrados.
    Volte a fechar e deixe cozer mais 10 minutos ou até que a carne esteja tenra.
    Por último, junte a banana cortada às rodelas e, com a panela destapada, leve este guisado a ferver, durante apenas 1 minuto.

    Duração: 30 minutos;
    Conservação: 48 horas



    Rabiscado por Susana Oliveira as 1:20 da tarde 0 Bolachinhas doces



    Sopas

    4 meses – 1 refeição (almoço ou jantar)
    Cozido em água sem sal e sem gordura;
    3 alimentos em cada sopa;
    3 - 7 dias os mesmos alimentos;
    3 gotas de azeite em cru.
    Iniciar o uso da colher

    A – Legumes
    Batata; Cenoura; Nabo; Abóbora; Alho / alho francês; Cebola; Chouchou; Couve flor; feijão verde.

    B – Hortaliças
    Alface; Nabiça; Agrião; Espinafre; Brócolos.

    Fruta – toda a nossa fruta (menos laranja, kiwi, morango, melancia)
    Cozida, ralada, triturada, esmagada.

    Nota: Aumentar a ingestão de água.


    6 meses – 2 refeições + lanche
    Almoço com carne (peru, frango, borrego, coelho, bombo).
    Jantar de legumes.
    LAnche - Iogurte, papa ou leite.


    9 meses - 2 refeições + Lanche
    Almoço com peixe.
    Jantar de legumes.
    Pode introduzir também arroz e massa.
    Ovo 1/4 gema


    12 meses – 2 refeições + lanche
    Introduzir refeições familiares – refeições menos trituradas.
    Carne porco e vaca.
    Feijão e grão.
    Leite de vaca.

    Folheto do Centro de Saude de Palmela - Ext. 1306 - Pinhal Novo



    Rabiscado por Susana Oliveira as 1:03 da tarde 5 Bolachinhas doces

    domingo, novembro 19, 2006



    Jardineira de vitela e frango
    (a partir de 9 meses)

    Ingredientes:
    2 batatas médias
    2 cenouras
    50 g de abóbora (ponho abóbora em quase tudo)
    50 g de ervilhas
    1/2 cebola pequena
    30g de carne de vitela
    30g de carne de frango
    1 colher sopa de azeite
    1 pitadita de sal (mesmo pouco)

    Preparação:
    Colocam-se as batatas, cenouras, cebola, sal e carne (cortada em bocadinhos pequeninos) a cozer durante cerca de 15 minutos.
    Depois acrescentam-se a abóbora e as ervilhas.
    Deixa-se cozinhar durante mais 10 minutos e adiciona-se o azeite que se deixa ferver durante mais 5 minutos.
    Tritura-se tudo ao gosto do bebé (mais ou menos consistente) e voilá!!! Simples e rápido!

    Receita gentilmente enviada por esta amiga.

    Obrigado, sempre que quiseres ja sabes, estamos abertas a novas receitas :)
    Beijos



    Rabiscado por Susana Oliveira as 10:29 da tarde 5 Bolachinhas doces



    Pescada no forno com batatas

    A partir dos 12 meses

    Ingredientes:
    1 pescada fresca;
    200 gr batatas;
    4 tomates;
    2 cebolas;
    2 fatias de pao torrado;
    1 dente de alho;
    1 limão;
    Azeite, salsa, sal.

    Pré-aqueça o forno a 180º.
    Refogue as cebolas, cordadas aos pedaços, em azeite quente e guarde.
    Toste as fatias de pão, lave e descasque as batatas e corte-as em rodelas muito finas.
    Esmague no almofariz o alho, as fatias de pão torrado, a salsa e o sal.
    Acrecente um pouco de azeite para obter uma pasta.
    Coloque a pescada num tabuleiro previamente untado, com três ou quatro cortes no lombo, nos quais introduziu umas rodelinhas de limão.
    Regue com um pouco de caldo vegetal e, por ultimo, coloque por cima a pasta do almofariz e, em redor, as batatas.
    Leve ao forno durante uns 20 minutos.
    Acompanhe, no prato, com umas rodelas de tomate fresco.

    Tempo de preparação: 40 minutos.
    Forno.
    Consevação 24 horas;
    4 doses.



    Rabiscado por Susana Oliveira as 8:49 da tarde 4 Bolachinhas doces



    Puré de abóbora com laranja

    A partir dos 12 meses

    Ingredientes:
    800 gr de abobora cortada aos pedaços;
    1 caldo de legumes;
    1 colher de casa de laranja ralada;
    azeite e sal.

    Na panela saltei os pedaços de abobora, num pouco de azeite, durante uns minutos.
    Junte o caldo, até cobrir e deixe cozer 10 minutos, ou até que a abobora fique tenra.
    Junte a casca de laranja ralada e o sal.
    Leve tudo ao "passe-vite".
    Aqueça o puré, antes de servir.

    Acompanhamento - se preparar este puré mais expesso, poderá servi-lo como acompanhamento da carne.

    Preparação: 30 minutos;
    Pode congelar.
    4 doses



    Rabiscado por Susana Oliveira as 8:41 da tarde 0 Bolachinhas doces

    quinta-feira, novembro 16, 2006



    Tachinha de courgete recheada de verduras

    A partir dos 7 meses

    Ingredientes:
    1 cougete grande;
    1 alho francês;
    2 cenouras pequenas;
    100 gr de feijões verdes;
    azeite;
    sal.

    Preparação:
    Lave bem a courgete, retire apenas algumas fatias da pele, corte os extremos e divida o restante em dois ou três pedaços.
    Com uma colher pequena, retire a polpa, com cuidado para não romper.
    Coloque a polpa na panela de vapor, juntamente com as cenouras e o alho francês, cortados em rodelinhas e cozinhe, até que esteja tudo tenro.
    Acrecente um fiozinho de azeite virgem e leve ao passe-vite.
    Por último, recheie as tachinhas de courgete com o puré e leve ao forno, até que fiquem tenras.
    Sirva no prato com uma colherzinha, para que seja o pequeno a "esvaziar" as tacinhas.

    A partir dos 12 meses- Polvilhe-os com queijo ralado, antes de ir ao forno e rodeio-os com molho de tomate caseiro.

    Nesta receita pode congelar-se a comida e dá para 2 doses.

    Bom apetite.


    Tachinha de courgete recheada de verduras

    Rabiscado por Susana Oliveira as 12:15 da tarde 0 Bolachinhas doces



    Maçãs assadas com banana e cereais

    A partir dos 7 meses
    Ingredientes:
    2 maçãs médias, tipo golden ou raineta;
    2 colheres de preparado de cereais;
    meia banana madura;
    4 colheres de leite do bebé.

    Preparação:
    Pré-aqueça o forno a 175ºC.
    Lave as maçãs e retire o cascabulho com um utensilio próprio.
    Coloque-as no recipiente para ir ao forno. Noutro recipiente, misture os cereais com o leite, até obter uma textura cremosa.
    Esmague a banana com um garfo e adicione à mistura.
    Em seguida, reparta-a pelas cavidades da maçã e leve ao forno, durante cerca de 45 minutos ou até que estejam tenras.
    Sirva à temperatura ambiente.
    Quando a criança já puder comer marmelada, substitua o leite por duas colheres deste delicioso doce.

    Esta refeição dá para 4 doses e aguenta 24 horas.

    Bom apetite

    Por mamã do Diogo


    Maçãs assadas com banana e cereais

    Rabiscado por Susana Oliveira as 11:49 da manhã 0 Bolachinhas doces

    quarta-feira, novembro 15, 2006




    A partir dos 12 meses

    Creme de tomate

    Ingredientes:
    4 tomates grandes;
    a parte branca de um alho-francês;
    1 litro de caldo;
    1 colher de natas liquidas.

    Numa frigideira com azeite quente, saltei o alho-francês, cortado as rodelas finas.
    Uns dois ou três minutos mais tarde, acrescente o tomate, já sem pele.
    Tape a frigideira e deixe cozer em lume brando, uns 5 minutos.
    Misture o conteudo da frigideira com o caldo e triture-o com a batedeira.
    Coe-o, para retirar as grainhas e ferva.
    Deixe arrefecer, antes de servir, decorada com as natas liquidas.

    Creme de tomate

    Rabiscado por Susana Oliveira as 9:24 da tarde 0 Bolachinhas doces



    A partir dos 7 meses

    Arroz com verduras

    Ingredientes:
    40 gr de arroz de grão curto;
    1 batata pequena;
    1 cenoura pequena;
    3 feijões verdes;
    1 pedaço de alho-francês (parte branca);
    azeite.

    Corte a batata, a cenoura, os feijões e o alho-francês e cozinhe-os na panela até ficarem tenros.
    Escorra as verduras, sem deitar fora o caldo, e esmague-as com um garfo.
    Lave o arroz debaixo de um jacto de água fria e coloque-o na panela de pressão, com o caldo das verduras.
    Junte mais água, se necessario, até perfazer três partes de liquido e uma de arroz.
    Deixe cozer cerca de 25 minutos - sem tapar a panela - e, no ultimo momento, junte as verduras.
    Este arroz deve ficar bastante caldoso.

    Arroz com legumes

    Rabiscado por Susana Oliveira as 12:58 da tarde 0 Bolachinhas doces



    A partir dos 7 meses

    Puré de abobora com ervas finas

    Ingredientes:
    800 gr abobora;
    1 tomate maduro;
    2 colheres de farinha de milho;
    Salsa e coentros;
    caldo de legumes;
    umas colheres de leite do bebe;
    azeite sal q.b.

    Coza a abobora cortada em pedaços, com o tomate pelado sem grainhas, na panela de vapor, até ficarem tenros.
    Em seguida, leve-os à batedeira, juntamente com as ervas e o suco da cozedura, completando com o caldo de legumes diluido em 3 copos de água.
    Triture tudo, até ficar muito fino.
    À parte, dilua a farinha num pouco de leite, junte um fio de azeite e adicione ao puré.
    Finalmente deixe cozinhar durante 10 minutos, em lume brando.

    Creme de abobora com ervas finas

    Rabiscado por Susana Oliveira as 12:49 da tarde 0 Bolachinhas doces

    sexta-feira, novembro 10, 2006



    A partir de 1 ano
    Sopinha de Neve
    Ingredientes:
    2 Nabos;
    2 batatas;
    1 cebola;
    0.5l de leite;
    1 colher de café de farinah maizena.
    Como preparar:
    Descasque oa nabos, as batatas e a cebola.
    Lave tudo muito bem lavado.
    Corte tudo em pedaços pequenos.
    Ponha ao lume com o leite e deixe ferver em lume brando até estar cozido.
    Triture tudo e depois de triturado, acrescente a colher de maizena,
    Deixe ferver mais 3 minutos mexendo sempre.
    Bom apetite.
    Bom fim de semana
    Beijokas

    Sopinha de neve

    Rabiscado por Susana Oliveira as 1:29 da tarde 5 Bolachinhas doces

    terça-feira, novembro 07, 2006



    Estava aqui pensado.
    Vendo o elevado numero de visitantes, se é que o contador funciona bem... este blog recebe muitas visitas.
    Mas muito raramente comentarios.
    Pensando bem nao o faço para os receber.
    Mas gostava ao menos de saber que visita este blog.
    Se vale a pena continuar com ele???
    Será que tou para aqui a postar receitas e ninguem as usa???
    Emprestaram-me um livro com 100 pratos saudaveis para os bebes dos 6 meses aos 24 meses.
    Mas valerá a pena postar estas receitas???
    Tambem ja pedi em tempos que quem lesse este blog que deixa-se aqui as idades dos filhos, para ter-mos a ideia de quais as receitas devemos dar prioridade.
    Ninguem deixou idades.
    Começo a acreditar que nao sou lida por ninguem...

    Posto as receitas?
    Guardo os livros na gaveta para quando precisar?

    Vou pensar...
    Entretanto fico a espera de respostas.
    As receitas ficam por passar por enquanto.

    Beijos



    Rabiscado por Susana Oliveira as 9:05 da tarde 5 Bolachinhas doces




    A partir dos 6 meses
    Creme de alface e maçã
    Ingredientes:
    1 alho frances;
    1 maçã;
    200 gr de alface;
    1 colher de azeite;
    água ou caldo de verduras.
    Lave e corte o alho e as folhas de alface.
    Ponha as verduras na panela de pressao, juntamente com a maçã cortada em cubos, o azeite e o caldo suficiente para os cobrir.
    Cozinhe durante 5 minutos, contados desde a saida do vapor.
    Uma vez pronto, triture na batedeira, até que fique um creme fino.
    Se desejar uma textura mais cremosa, adicione uma courgete cozida e triture tudo.

    Creme de alface e maçã

    Rabiscado por Susana Oliveira as 9:02 da tarde 0 Bolachinhas doces




    A partir dos 6 meses
    Puré de arroz com frango e verduras
    Ingredientes:
    100 gr de arroz branco curto ou médio;
    200 gr frango limpo;
    2 cenouras;
    2 courgetes;
    2 tomates maduros.
    Escalde os tomates em água a ferver e retire a pele e as pevides.
    Lave e descasque as cenouras e as courgetes e corte-as em pedaços grandes.
    Em seguida, coza estes legumes, juntamente com o arroz e o frango.
    Quando este ultimo estiver tenro, restire do lume e triture tudo com a varinha.

    Puré de arroz com frango e verduras

    Rabiscado por Susana Oliveira as 8:57 da tarde 5 Bolachinhas doces

    domingo, novembro 05, 2006



    Almondegas coloridas

    Ingredientes:
    ½ Kg carne moída, sem gordura.
    ½ chávena de chá de farinha de trigo ( pode ser substituída por duas carcaças dissolvidas em água);
    1 cebola sem casca picada;
    1 ovo;
    1 cenoura sem casca ralada;
    1 lata de molho de tomate em pedaços;
    1 ramo de salsa;
    Sal e água q.b.

    Numa tigela, junte a carne, a farinha ( ou as carcaças), o ovo, a cebola, a cenoura e o sal.
    Misture tudo até obter uma massa homogénea.
    Reserve.
    Numa panela, coloque o molho pronto e a mesma medida da lata de água (filtrada ou fervida).
    Deixe ferver por 5 minutos.
    Pegue na massa de carne e faça pequenas bolas com ela (aproximadamente do tamanho de ½ limão).
    Coloque as bolas de carne na panela com o molho, cuidadosamente.
    Tape a panela e cozinhe em lume baixo por 30 minutos, ou até que a carne esteja bem cozida. Mexa delicadamente para não pegar.
    Por fim, polvilhe com a salsa picada.
    Deixe cozinhar por mais 5 minutos.
    Sirva morno.

    Almondegas coloridas

    Rabiscado por Susana Oliveira as 9:19 da tarde 0 Bolachinhas doces



    Açorda

    Ingredientes:
    1 carcaça demolhada;
    0,5 dl de água
    1 dente de alho pequeno;
    Sal q.b.
    1 fio de azeite
    1 gema de ovo ou 1 ovo escalfado

    Num tachinho faça ferver a água com o dente de alho, junte a carcaça espremida e mexa muito bem até começar a ferver.
    Retire do lume, tempere com pouco sal (se preferir não ponha sal).
    Retire o dente de alho, junte o azeite e misture a gema de ovo ou o ovo que foi escalfado à parte.

    Açorda

    Rabiscado por Susana Oliveira as 9:15 da tarde 0 Bolachinhas doces



    A partir dos 5 meses

    Sopa de alface

    Ingredientes:
    100 gr de abobora;
    200 gr de batata;
    3 folhas de alface;
    Azeite.

    Descasque a abóbora e a batata, corte-as aos pedaços pequenos e leve a cozer com um pouco de água durante 10 minutos.
    Adicione a alface, previamente lavada e cortada e juliana, e deixe cozer mais cinco minutos.
    Reduza a puré e junte o azeite.
    Sirva morno.

    Sopa de alface

    Rabiscado por Susana Oliveira as 9:08 da tarde 0 Bolachinhas doces



    A partir dos 8 meses

    Puré de tubérculos com vitela

    Ingredientes:
    120 gr de carne de vitela;
    50 gr de cenoura;
    100 gr de batata doce;
    50 gr de abóbora;
    50 gr de cebola;
    50 gr de nabo;
    Azeite.

    Corte a carne em pedaços pequenose coloque numa panela.
    Lave, descasque e corte aos pedaços a cenoura, a batata, a abóbora, a cebola e o nabo.
    Adinione a panela.
    Tape os ingredientes com água.
    Depois de levantar fervura, deixe cozer em lume brando durante 25 minutos.
    Reduza tudo a puré.
    Junte o azeite.
    Sirva morno.

    Puré de tubérculos com vitela

    Rabiscado por Susana Oliveira as 9:00 da tarde 0 Bolachinhas doces

    sábado, novembro 04, 2006



    Entre os 9 e os 12 meses

    Puré de pessego com bolacha

    Ingredientes:
    1 pessego maduro;
    2 bolachas tipo maria;
    meia banana;
    um iogurte natural.

    Retire o caroço e a pele ao pessego.
    Num recipiente, colkoque o pessego cortado aos pedaços, as bolachas, a banana e o iogurte.
    Reduza tudo a puré com uma varinha mágica.
    Sirva de imediato.

    Puré de pessego com bolacha

    Rabiscado por Susana Oliveira as 4:52 da tarde 0 Bolachinhas doces



    Entre os 9 e os 12 meses

    Puré de iogurte com bolacha

    Ingredientes:
    2 bolachas tipo maria;
    1/2 banana;
    2 c. (sopa) de sumo de laranja;
    1 iogurte natural

    Com a ajuda de um garfo esmague as bolachas com a banana.
    Adicione o sumo de leranja e o iogurte e misture até obter uma papa homogénea.
    Sirva de imediato.

    Puré de iogurte com bolacha

    Rabiscado por Susana Oliveira as 4:44 da tarde 0 Bolachinhas doces